Tam xidmət restoranda hər masa bir biznesdir: vaxtında oturt, düz kursla gətir, çeki uzatma. Foodost zal planını, ofisiant mobil app-ını və mətbəx koordinasiyasını birləşdirir — masa boş qalmır, ofisiant mətbəxə qaçmır, qonaq gözləmir.
Masa dövriyyəsi, ofisiant koordinasiyası və uzun çek — adi kassa proqramı bu üç ağrını həll etmir.
Qonaq çıxdı, masa təmizlənmədi, host bilmədi — masa 15 dəqiqə boş durur. Şam zirvəsində hər boş masa birbaşa itirilmiş gəlirdir. Növbə xəttdə dayanır, host kağıza baxır.
Sifariş kağızda, ofisiant mətbəxə-zala qaçır, kurs vaxtı qarışır — başlanğıc ana yeməklə gəlir. Çağırış unudulur, masa "harada qaldı?" deyir. Koordinasiya ofisiantın yaddaşına qalıb.
"Hesabı bölün" deyildi — kassir 10 dəqiqə kalkulyatorla əlləşir. Açıq hesab unudulur, bəxşiş əl ilə hesablanır. Son təəssürat pis qalır, masa gec boşalır.
Zal planı, ofisiant app, mətbəx və hesab — hamısı bir-biri ilə real-vaxtda danışır.
Restoranının real planını çək — hər masa, hər zal, terras. Masanın statusu (boş / oturdu / yemək gəlir / hesab istənildi / təmizlənir) bir baxışda görünür. Host növbəti qonağı dərhal düz masaya yönləndirir.
Ofisiant sifarişi masada telefondan götürür — mətbəxə bir anda düşür. Kursları (başlanğıc → ana yemək → desert) işarələ, mətbəx düz ardıcıllıqla göndərir. "Gətir (fire)" düyməsi ilə qonağın ritmini sən idarə edirsən.
M8 — qoz olmasın (mətbəx gördü)
Hesabı qonaq sayına, məbləğə və ya hər yeməyə görə böl. Kassir kalkulyatorla əlləşmir — masa tez boşalır, qonaq razı gedir.
Masa axşam boyu açıq qalır, hər kurs hesaba düşür. Açıq hesablar topbar-da görünür — bağlanmamış masa qalmasın.
Rezervləri masa planına bağla, no-show izlə, böyük qrupu öncədən planla. Host hər zaman növbəti masanı bilir.
Bəxşiş kart ödənişinə əlavə olunur, smena sonu qaydaya görə bölünür. Ofisiant öz payını dəqiq görür.
Mətbəx kursu yalnız "fire" gələndə hazırlayır — qonaq ne çox tez, nə də gec yeyir. Servis ritmi peşəkar qalır.
RevPASH (yer-saat başına gəlir), orta masa vaxtı, ofisiant satışı — hər rəqəm kliklə dərin detala açılır.
Heç bir əlavə proqram lazım deyil — bunların hamısı standart gəlir.
Oturtmadan masanın boşalmasına qədər — sistem hər addımda yanındadır.
Host rezervi və ya növbəti qonağı boş masaya yerləşdirir. Masa "oturdu" statusuna keçir, sayğac başlayır, ofisiant bildiriş alır.
Ofisiant masada telefondan sifariş götürür, kursları işarələyir. Mətbəxə anında düşür, "fire" ilə ana yemək vaxtında hazırlanır, allergiya qeydi KDS-də görünür.
Qonaq hesab istəyir — kassir bir kliklə qonaqlara bölür, bəxşiş əlavə olunur. Masa "təmizlənir"ə keçir, host növbəti qonağı dərhal yönləndirir.
"Şam zirvəsində host artıq kağıza baxmır — boş masa dərhal görünür, qonağı 2 dəqiqəyə oturdururuq. Ofisiantlar mətbəxə qaçmır, kurslar düz ardıcıllıqla gəlir. Ən böyük dəyişiklik hesab bölgüsündə oldu — əvvəl 10 dəqiqə çəkirdi, indi 30 saniyə. Masa tez boşalır, axşamda daha çox qonaq oturdururuq."
Tam xidmət restoranda gəlir masa dövriyyəsindən gəlir. Foodost boş masanı görünür edir, ofisiantı sürətləndirir və çeki qısaldır — eyni zaldan daha çox qonaq, daha çox gəlir.
Zal planı, ofisiant app və bölünmüş hesab Başlanğıc plandan başlayır. Kurs vaxtlaması, rezervasiya, bəxşiş pool və dərin masa dövriyyəsi analitikası üçün Peşəkar plan tövsiyə olunur. Bütün planlarda 14 gün pulsuz, kart tələb olunmur.
Qeydiyyatdan keç, 5 dəqiqəyə sat. İstədiyin vaxt ləğv et.